ジャガイモ インカ帝国の勃興と滅亡〜「インカのめざめ」の栽培とウイルス病による壊滅〜 「インカのめざめ」は北海道農業試験場によって開発され、2001年に品種登録されたジャガイモ品種。芋の断面は鮮やかな山吹色を呈し、栗をそのまま芋にしたような質感と風味がある。かつては知る人ぞ知る品種だったが、雑誌やテレビなどで紹介されてここ1... 2020.06.11 ジャガイモ栽培ノート